Запеченные картофельные дольки с куриным фаршем: пошаговый рецепт

Запеченные картофельные дольки с куриным фаршем представляют собой простое и питательное блюдо. Оно подходит для семейного ужина или обеда. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт приготовления этого блюда, а также полезные советы по выбору ингредиентов и их обработке.

Ингредиенты для приготовления

Для начала необходимо собрать все необходимые ингредиенты. Это позволит упростить процесс готовки и избежать лишних задержек.

Основные ингредиенты

— Картофель — 1 кг
— Куриный фарш — 500 г
— Лук — 1 шт.
— Чеснок — 2 зубчика
— Соль, перец — по вкусу
— Оливковое масло — 2 ст. ложки

Дополнительные ингредиенты

— Специи (паприка, орегано) — по желанию
— Твердый сыр — 100 г (для посыпки)
— Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов включает в себя их очистку и нарезку. Это важный этап, который влияет на вкус и текстуру готового блюда.

Очистка и нарезка картофеля

— Картофель необходимо очистить от кожуры.
— Нарезать на дольки средней толщины (примерно 2-3 см).

Приготовление фарша

— Лук и чеснок нарезать мелко.
— Обжарить лук с чесноком на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
— Смешать с куриным фаршем, добавить специи, соль и перец.

Процесс запекания

Запекание — это ключевой этап, который позволяет достичь необходимой текстуры и аромата.

Подготовка к запеканию

— Разогреть духовой шкаф до 200°C.
— На противень выложить картофельные дольки в один слой.
— Сверху равномерно распределить куриный фарш.

Запекание

— Поместить противень в разогретый духовой шкаф.
— Запекать в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
— По желанию, за 10 минут до окончания запекания посыпать тертым сыром.

Подача и украшение блюда

Правильная подача блюда делает его более привлекательным и аппетитным.

Подача на стол

— Готовое блюдо можно подавать прямо с противня.
— Украсить свежей зеленью.

Сопутствующие гарниры

— Блюдо можно дополнить свежими овощами или салатом.
— Хорошо подходит йогуртовый соус или кетчуп.

Заключение

Запеченные картофельные дольки с куриным фаршем — это простое и сытное блюдо, которое легко приготовить. Важно тщательно подготовить все ингредиенты и следовать указанным этапам.

Рекомендации:
— Использовать свежие продукты для улучшения вкуса.
— Экспериментировать со специями для разнообразия.

Приготовление этого блюда может стать отличным вариантом для ужина. Попробуйте следовать представленным шагам и наслаждайтесь результатом.