Запеченные картофельные дольки с куриным фаршем: пошаговый рецепт

Запеченные картофельные дольки с куриным фаршем представляют собой простое и питательное блюдо. Оно подходит для семейного ужина или обеда. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт приготовления этого блюда, а также полезные советы по выбору ингредиентов и их обработке.

Ингредиенты для приготовления

Для начала необходимо собрать все необходимые ингредиенты. Это позволит упростить процесс готовки и избежать лишних задержек.

Основные ингредиенты

– Картофель — 1 кг
– Куриный фарш — 500 г
– Лук — 1 шт.
– Чеснок — 2 зубчика
– Соль, перец — по вкусу
– Оливковое масло — 2 ст. ложки

Дополнительные ингредиенты

– Специи (паприка, орегано) — по желанию
– Твердый сыр — 100 г (для посыпки)
– Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов включает в себя их очистку и нарезку. Это важный этап, который влияет на вкус и текстуру готового блюда.

Очистка и нарезка картофеля

– Картофель необходимо очистить от кожуры.
– Нарезать на дольки средней толщины (примерно 2-3 см).

Приготовление фарша

– Лук и чеснок нарезать мелко.
– Обжарить лук с чесноком на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
– Смешать с куриным фаршем, добавить специи, соль и перец.

Процесс запекания

Запекание — это ключевой этап, который позволяет достичь необходимой текстуры и аромата.

Подготовка к запеканию

– Разогреть духовой шкаф до 200°C.
– На противень выложить картофельные дольки в один слой.
– Сверху равномерно распределить куриный фарш.

Запекание

– Поместить противень в разогретый духовой шкаф.
– Запекать в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
– По желанию, за 10 минут до окончания запекания посыпать тертым сыром.

Подача и украшение блюда

Правильная подача блюда делает его более привлекательным и аппетитным.

Подача на стол

– Готовое блюдо можно подавать прямо с противня.
– Украсить свежей зеленью.

Сопутствующие гарниры

– Блюдо можно дополнить свежими овощами или салатом.
– Хорошо подходит йогуртовый соус или кетчуп.

Заключение

Запеченные картофельные дольки с куриным фаршем — это простое и сытное блюдо, которое легко приготовить. Важно тщательно подготовить все ингредиенты и следовать указанным этапам.

Рекомендации:
– Использовать свежие продукты для улучшения вкуса.
– Экспериментировать со специями для разнообразия.

Приготовление этого блюда может стать отличным вариантом для ужина. Попробуйте следовать представленным шагам и наслаждайтесь результатом.