Кабачки — универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Один из популярных вариантов — запеченные кабачки с фаршем и сыром. Это блюдо сочетает в себе легкость овощей, сытность мясной начинки и аппетитную сырную корочку. В статье представлен подробный рецепт, который поможет приготовить это блюдо быстро и без лишних усилий.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления потребуется минимальный набор продуктов.
Основные компоненты
— 2–3 средних кабачка;
— 300 г мясного фарша (говядина, свинина или курица);
— 100 г твердого сыра;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— Соль, перец и специи по вкусу.
Дополнительные ингредиенты
— 2 ст. ложки растительного масла;
— Небольшое количество панировочных сухарей (по желанию).
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает несколько этапов, каждый из которых важен для получения вкусного результата.
Подготовка кабачков
Кабачки тщательно моют и нарезают вдоль на две половинки. Сердцевину аккуратно удаляют, чтобы получились «лодочки». Мякоть можно измельчить и добавить в фарш.
Приготовление начинки
Лук и чеснок мелко нарезают и обжаривают на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляют фарш, специи и измельченную мякоть кабачков. Смесь тушат на среднем огне до готовности.
Запекание
«Лодочки» из кабачков заполняют начинкой и посыпают тертым сыром. Блюдо выкладывают на противень, смазанный маслом, и запекают в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.
Советы по подаче
Блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром.
Рекомендации
— Добавьте свежую зелень для украшения;
— Подавайте блюдо горячим, чтобы сыр оставался тягучим.
Заключение
Запеченные кабачки с фаршем и сыром — простое, но сытное блюдо, которое подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Следуя пошаговому рецепту, можно легко приготовить его в домашних условиях. Попробуйте этот вариант, чтобы разнообразить свое меню.
#Рецепты #Кабачки #ЗапеченныеБлюда
