Тушеная курица с картошкой и сладким перцем — простое и сытное блюдо, которое подходит для повседневного ужина. Сочетание нежного мяса, мягкого картофеля и сладкого перца делает его универсальным и популярным. В статье представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить это блюдо без лишних усилий.
Ингредиенты для приготовления
Основные компоненты
Для приготовления блюда потребуются:
– 500 г куриного филе или бедер;
– 4 средние картофелины;
– 2 сладких перца;
– 1 луковица;
– 2 зубчика чеснока.
Дополнительные ингредиенты и специи
Для вкуса и аромата используются:
– 2 ст. ложки растительного масла;
– 1 ч. ложка паприки;
– соль и черный перец по вкусу;
– 200 мл воды или бульона.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка ингредиентов
Курицу нарезают на средние куски. Картофель очищают и режут крупными кубиками. Лук нарезают полукольцами, сладкий перец — полосками. Чеснок измельчают.
Обжарка и тушение
На разогретой сковороде обжаривают курицу до золотистой корочки. Добавляют лук и чеснок, пассеруют 2-3 минуты. Затем кладут картофель и перец, перемешивают.
Доведение до готовности
В сковороду добавляют специи, соль и перец. Вливают воду или бульон. Тушат под крышкой на среднем огне 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
Советы по подаче и хранению
Подача блюда
Блюдо подают горячим. Его можно украсить свежей зеленью или добавить сметану для более насыщенного вкуса.
Хранение
Тушеную курицу с картошкой и перцем хранят в холодильнике до 2 дней. Перед употреблением рекомендуется разогреть на сковороде или в микроволновой печи.
Заключение
Тушеная курица с картошкой и сладким перцем — простое и вкусное блюдо, которое готовится из доступных ингредиентов. Следуя пошаговому рецепту, можно легко приготовить его дома. Попробуйте этот рецепт, чтобы порадовать себя и близких сытным ужином.
