Спагетти с куриным филе и соусом песто: пошаговый рецепт

Спагетти с куриным филе и соусом песто — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 30 минут. Сочетание нежной курицы, ароматного песто и макарон делает это блюдо универсальным для любого случая. В статье представлен пошаговый рецепт с подробным описанием каждого этапа приготовления. Читатель узнает, как правильно подготовить ингредиенты, приготовить соус и подать блюдо.

Подготовка ингредиентов

Необходимые продукты

Для приготовления спагетти с куриным филе и соусом песто потребуется:
• 300 г спагетти
• 2 куриных филе
• 100 г соуса песто
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Подготовка куриного филе

Куриное филе необходимо промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем мясо нарезается тонкими полосками или кубиками. Это обеспечивает равномерное приготовление.

Приготовление спагетти

Варка макарон

В кастрюлю наливается вода, добавляется соль и доводится до кипения. Спагетти опускаются в кипящую воду и варятся согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает 8-10 минут.

Слив воды

После готовности спагетти откидываются на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду. Важно сохранить немного воды для соуса, так как она помогает смешать ингредиенты.

Приготовление куриного филе

Обжарка мяса

На сковороде разогревается оливковое масло. Куриное филе обжаривается на среднем огне до золотистой корочки. Мясо солится и перчится по вкусу.

Добавление соуса песто

Готовое куриное филе смешивается с соусом песто. Соус равномерно распределяется по мясу, придавая ему насыщенный аромат.

Сборка блюда

Смешивание ингредиентов

Спагетти добавляются в сковороду с куриным филе и соусом песто. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются. Если смесь слишком густая, можно добавить немного воды от варки макарон.

Подача

Готовое блюдо раскладывается по тарелкам. По желанию можно добавить тертый пармезан или свежий базилик для украшения.

Заключение

Спагетти с куриным филе и соусом песто — это быстрое и сытное блюдо, которое подойдет для повседневного ужина или праздничного стола. Основные этапы приготовления включают подготовку ингредиентов, варку спагетти, обжарку куриного филе и смешивание с соусом песто. Для лучшего результата рекомендуется использовать свежий соус песто и качественное оливковое масло. Попробуйте этот рецепт, чтобы разнообразить свое меню.

#спагетти #песто #куриноефиле