Паста с курицей и шпинатом в сливочном соусе — это простое и сытное блюдо, которое подходит для повседневного ужина. Сочетание нежной курицы, свежего шпината и сливочного соуса делает его универсальным и приятным на вкус. В статье представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить это блюдо быстро и без лишних усилий.
Ингредиенты для приготовления
Основные компоненты
Для приготовления пасты потребуется:
• 300 г пасты (например, феттучине или пенне)
• 300 г куриного филе
• 200 г свежего шпината
• 200 мл сливок 20% жирности
• 50 г тертого пармезана
• 2 зубчика чеснока
• 1 небольшая луковица
• Соль, перец и специи по вкусу
Дополнительные ингредиенты
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Немного воды для варки пасты
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка ингредиентов
Куриное филе нарезается небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко рубятся. Шпинат промывается и при необходимости освобождается от стеблей.
Варка пасты
Паста варится в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После приготовления вода сливается, а паста отставляется в сторону.
Приготовление соуса
На сковороде разогревается оливковое масло. Лук и чеснок обжариваются до прозрачности. Добавляется курица и готовится до золотистого цвета. Затем вливаются сливки, добавляется шпинат и тертый пармезан. Соус тушится 5-7 минут на среднем огне.
Соединение компонентов
Паста добавляется в сковороду с соусом и тщательно перемешивается. Блюдо готово к подаче.
Рекомендации по подаче
Украшение блюда
Пасту можно украсить свежими листьями шпината или дополнительно посыпать тертым пармезаном.
Советы по сервировке
Блюдо подается сразу после приготовления. Рекомендуется использовать глубокие тарелки для удобства.
Заключение
Паста с курицей и шпинатом в сливочном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 30 минут. Используя свежие ингредиенты и следуя пошаговому рецепту, можно получить насыщенный и гармоничный вкус. Попробуйте этот рецепт для семейного ужина или быстрого перекуса.
