Куриные котлеты с картофельным пюре — это классическое блюдо, которое пользуется популярностью благодаря своей простоте и сытности. Рецепт подходит для повседневного приготовления и не требует сложных ингредиентов. В статье приведены подробные шаги для создания вкусного и сбалансированного блюда.
Ингредиенты для куриных котлет
Для приготовления котлет понадобятся следующие продукты:
— 500 г куриного фарша
— 1 луковица
— 1 яйцо
— 2 ст. ложки панировочных сухарей
— Соль и перец по вкусу
Подготовка фарша
Лук мелко нарезается или измельчается в блендере. Затем он смешивается с куриным фаршем, яйцом и панировочными сухарями. Масса тщательно перемешивается до однородности. Соль и перец добавляются по вкусу.
Формирование и жарка котлет
Из готового фарша формируются котлеты среднего размера. Они обжариваются на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. После обжарки котлеты можно довести до готовности в духовке.
Приготовление картофельного пюре
Для пюре потребуются:
— 500 г картофеля
— 100 мл молока
— 50 г сливочного масла
— Соль по вкусу
Варка картофеля
Картофель очищается и варится в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 20 минут.
Изготовление пюре
Сваренный картофель разминается до однородной массы. Затем добавляются теплое молоко и сливочное масло. Масса тщательно перемешивается до получения гладкой текстуры.
Советы по подаче
Куриные котлеты и картофельное пюре подаются вместе, украшенные зеленью. Для дополнения можно использовать свежие овощи или легкий салат.
Хранение и разогрев
Блюдо можно хранить в холодильнике до двух дней. Для разогрева используется микроволновая печь или сковорода.
Заключение
Куриные котлеты с картофельным пюре — это универсальное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Следуя рецепту, можно получить вкусный и сытный обед или ужин. Для лучшего результата рекомендуется использовать свежие ингредиенты и соблюдать пропорции.
#кулинария #рецепты #домашняякухня
