Куриные грудки в пряном маринаде на сковороде: пошаговое руководство
Куриные грудки — универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. Сегодня мы рассмотрим один из самых простых и вкусных вариантов — маринованные куриные грудки на сковороде. Этот способ гарантирует сочность и насыщенный вкус благодаря специальному маринаду.
Ингредиенты
• Куриные грудки — 500 г
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Смесь пряностей (паприка, чеснок, перец) — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Подготовка маринада
— В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, пряности и соль.
— Тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Маринование курицы
— Куриные грудки нарежьте на порционные куски.
— Положите курицу в маринад, убедитесь, что каждый кусочек полностью покрыт смесью.
— Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут, а лучше на 2 часа.
3. Приготовление на сковороде
— Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне.
— Выложите куриные грудки и обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки.
— Убавьте огонь и доведите до готовности под крышкой ещё 10 минут.
Практические советы
• Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад свежий чеснок или травы.
• Подавайте с овощами или легким гарниром.
• Не пережаривайте курицу, чтобы она оставалась сочной.
Заключение
Приготовление куриных грудок в пряном маринаде — это быстрый и вкусный способ удивить своих близких или разнообразить свой рацион. Попробуйте этот рецепт, и он может стать одним из ваших любимых!
#кулинария #куриныегрудки #рецепты
