Курица с нутом и шпинатом: пошаговое руководство
Курица с нутом и шпинатом — это сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить. Оно сочетает в себе богатый вкус, питательные ингредиенты и простоту в исполнении. В статье представлено пошаговое руководство, которое поможет приготовить это блюдо даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты и подготовка
Необходимые продукты
Для приготовления блюда потребуется:
• 500 г куриного филе
• 200 г нута (можно использовать консервированный)
• 200 г свежего шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. оливкового масла
• Соль, перец, специи по вкусу
Подготовка ингредиентов
Куриное филе нарезается небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко рубятся. Если используется сухой нут, его предварительно замачивают на 8-10 часов и варят до готовности.
Процесс приготовления
Обжарка курицы
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжаривается лук до прозрачности. Затем добавляется чеснок и кусочки курицы. Курица готовится до золотистой корочки, после чего приправляется солью и перцем.
Добавление нута и шпината
К курице добавляется нут и тушится 5-7 минут. Затем в сковороду кладется шпинат. Шпинат быстро уменьшается в объеме, поэтому его нужно перемешивать до полного увядания.
Советы и рекомендации
Варианты подачи
Блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром:
• Рис
• Картофельное пюре
• Свежий салат
Хранение и повторное использование
Остатки блюда хранятся в холодильнике до 2 дней. Для сохранения вкуса рекомендуется разогревать его на сковороде с небольшим количеством масла.
Заключение
Курица с нутом и шпинатом — это универсальное блюдо, которое подходит для повседневного и праздничного стола. Простые ингредиенты и легкий процесс приготовления делают его доступным для всех. Попробуйте этот рецепт, чтобы разнообразить свое меню.
