Курица с картофелем и сладким перцем в духовке: пошаговое руководство
Приготовление вкусного и сытного блюда не требует сложных навыков. Курица с картофелем и сладким перцем в духовке — это универсальный рецепт, который подойдет для семейного ужина или праздничного стола. В статье представлено пошаговое руководство, которое поможет легко справиться с приготовлением. Читатель узнает, как правильно подготовить ингредиенты, советы по запеканию и варианты подачи.
Подготовка ингредиентов
Выбор продуктов
Для блюда потребуются:
– Куриное филе или окорочка.
– Картофель среднего размера.
– Сладкий перец (красный, желтый или зеленый).
– Лук, чеснок, растительное масло, специи.
Подготовка продуктов
Курицу промывают и просушивают. Картофель очищают и нарезают кубиками. Перец и лук режут крупными ломтиками. Чеснок измельчают или используют целиком для аромата.
Приготовление маринада
Состав маринада
Для маринада смешивают:
– 3 ст. ложки растительного масла.
– 2 зубчика чеснока.
– Соль, перец, паприку, орегано по вкусу.
Маринование
Курицу и овощи выкладывают в глубокую миску, добавляют маринад и тщательно перемешивают. Маринование длится 30–60 минут для насыщенного вкуса.
Запекание в духовке
Подготовка формы
Духовку разогревают до 200°C. Противень смазывают маслом или застилают пергаментом.
Процесс запекания
Курицу и овощи равномерно распределяют на противне. Блюдо запекают 40–50 минут, периодически переворачивая курицу и перемешивая овощи.
Советы и варианты подачи
Проверка готовности
Готовность курицы проверяют ножом: сок должен быть прозрачным. Картофель должен легко протыкаться вилкой.
Подача
Блюдо подают горячим, украсив свежей зеленью. Дополнительно можно добавить соус или салат из свежих овощей.
Заключение
Курица с картофелем и сладким перцем в духовке — это простое и сытное блюдо, которое не требует много времени и усилий. Следуя пошаговому руководству, можно приготовить вкусный ужин для всей семьи. Экспериментируйте с добавлением разных специй или овощей, чтобы разнообразить рецепт. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и убедитесь в его простоте и универсальности.
