Курица с горчичным соусом и картофелем — это простое и сытное блюдо, которое подходит для повседневного ужина или семейного обеда. Сочетание нежной курицы, пикантного соуса и ароматного картофеля делает это блюдо универсальным. В статье представлено пошаговое руководство, которое поможет приготовить его быстро и без лишних усилий.
Подготовка ингредиентов
Что потребуется
Для приготовления блюда необходимы следующие ингредиенты:
• 500 г куриного филе или бедер
• 500 г картофеля
• 2 ст. ложки горчицы
• 200 мл сливок
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец, растительное масло
Подготовка продуктов
Курицу следует нарезать на порционные куски. Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Лук и чеснок измельчить.
Приготовление блюда
Обжарка курицы и картофеля
На разогретой сковороде с маслом обжарить курицу до золотистой корочки. Отдельно обжарить картофель до полуготовности.
Приготовление соуса
На той же сковороде обжарить лук и чеснок. Добавить горчицу и сливки, перемешать. Тушить на медленном огне 3-4 минуты.
Соединение ингредиентов
Курицу и картофель выложить в соус, перемешать. Тушить под крышкой 10-15 минут до готовности картофеля.
Советы и рекомендации
Выбор ингредиентов
• Для более насыщенного вкуса можно использовать дижонскую горчицу.
• Сливки можно заменить сметаной или йогуртом.
Особенности приготовления
• Картофель можно предварительно отварить для ускорения процесса.
• Для аромата добавить свежую зелень при подаче.
Заключение
Курица с горчичным соусом и картофелем — это блюдо, которое легко адаптировать под свои предпочтения. Следуя пошаговому руководству, можно быстро приготовить ужин, который понравится всей семье. Экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь результатом.
