Кисло-сладкая курица с ананасами — популярное блюдо, сочетающее в себе нежность мяса, сладость фруктов и пикантность соуса. Это блюдо готовится быстро и подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В статье представлено пошаговое руководство, которое поможет приготовить курицу с ананасами в домашних условиях. Читатель узнает о необходимых ингредиентах, этапах приготовления и полезных советах для успешного результата.
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления блюда потребуется набор простых и доступных продуктов.
Основные ингредиенты
• Куриное филе — 500 г
• Консервированные ананасы — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
Для соуса
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Этапы приготовления
Процесс приготовления включает несколько шагов, которые легко повторить даже начинающему кулинару.
Подготовка ингредиентов
Куриное филе нарезается небольшими кубиками. Лук и болгарский перец шинкуются соломкой. Ананасы, если они крупные, разрезаются на более мелкие кусочки.
Приготовление соуса
В отдельной емкости смешиваются томатная паста, соевый соус, сахар и уксус. Добавляется вода (100 мл) и крахмал для загущения. Соус тщательно перемешивается до однородности.
Обжарка и соединение компонентов
Курица обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляются лук, перец и ананасы. Смесь тушится 5 минут, после чего вливается приготовленный соус. Блюдо доводится до кипения и готовится еще 2-3 минуты.
Полезные советы
• Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или имбиря.
• Если предпочитается менее сладкий вариант, количество сахара в соусе можно уменьшить.
• Блюдо хорошо сочетается с рисом или овощным гарниром.
Заключение
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе — универсальное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Используя свежие ингредиенты и следуя простым шагам, можно добиться отличного результата. Рекомендуется экспериментировать с добавлением специй и подачей, чтобы подчеркнуть индивидуальный вкус.
