Курица с ананасами и брокколи: пошаговый рецепт

Курица с ананасами и брокколи является популярным блюдом, которое сочетает в себе белок, витамины и фруктовые нотки. Это блюдо может подойти как для повседневного ужина, так и для более торжественного случая. В данной статье представлен пошаговый рецепт, который поможет в приготовлении этого вкусного и полезного блюда.

Ингредиенты для приготовления

Для успешного приготовления курицы с ананасами и брокколи потребуются следующие ингредиенты:

Основные ингредиенты

– Куриное филе — 500 г
– Консервированные ананасы — 1 банка
– Брокколи — 300 г
– Лук репчатый — 1 шт.
– Чеснок — 2 зубчика

Приправы и масла

– Оливковое масло — 2 ст. ложки
– Соевый соус — 3 ст. ложки
– Соль — по вкусу
– Черный перец — по вкусу

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты.

Обработка куриного филе

1. Куриное филе следует тщательно промыть под холодной водой.
2. Нарезать филе на небольшие кусочки размером 2-3 см.
3. Посолить и поперчить по вкусу.

Обработка овощей

1. Брокколи нужно разделить на соцветия и промыть.
2. Лук нарезать мелкими кубиками.
3. Чеснок измельчить.

Приготовление блюда

Теперь можно перейти к процессу приготовления курицы с ананасами и брокколи.

Обжарка курицы

1. В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне.
2. Добавить куриное филе и обжаривать до золотистой корочки, около 5-7 минут.
3. Влить соевый соус и тщательно перемешать.

Добавление овощей и ананасов

1. К обжаренному филе добавить лук и чеснок, продолжать готовить 2-3 минуты.
2. Затем добавить соцветия брокколи и ананасы вместе с соком, оставшимся в банке.
3. Тушить все ингредиенты на медленном огне еще 10-15 минут, пока брокколи не станет мягкой.

Подача блюда

После завершения приготовления можно перейти к подаче блюда.

Способы подачи

– Блюдо можно подавать на гарнир с рисом или картофельным пюре.
– Также рекомендуется украсить зеленью перед подачей.

Рекомендации по сочетанию

– Хорошо сочетается с легким овощным салатом.
– Напитки могут включать зеленый чай или минеральную воду.

Заключение

Курица с ананасами и брокколи является простым в приготовлении и питательным блюдом. Важно использовать свежие ингредиенты для достижения наилучшего вкуса. Рекомендуется экспериментировать с приправами и ингредиентами для разнообразия.

Практические рекомендации:
– При необходимости можно заменить брокколи на цветную капусту.
– Для более яркого вкуса можно добавить имбирь.

Данное блюдо станет отличным вариантом для ужина. Рекомендуется попробовать его приготовить и оценить сочетание вкусов.