🌱 Котлеты из говядины с картофельным пюре: простой рецепт
Как приготовить классическое блюдо, которое подойдет для любого обеда?
🍖 Котлеты из говядины — это универсальное блюдо, которое можно подавать с разными гарнирами. Они готовятся из доступных ингредиентов и подходят для семейного ужина или праздничного стола.
🥔 Картофельное пюре — традиционный гарнир, который дополняет мясные блюда. Его нежная текстура и насыщенный вкус сочетаются с котлетами.
Ингредиенты для котлет:
• 500 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
Ингредиенты для пюре:
• 6 средних картофелин
• 50 г сливочного масла
• 100 мл молока
• Соль по вкусу
Шаги приготовления:
1. Лук нарезать мелко и смешать с фаршем.
2. Добавить яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо перемешать.
3. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Для пюре:
1. Картофель очистить, отварить до готовности.
2. Размять картофель, добавить масло и молоко. Тщательно перемешать.
🍽 Подавать котлеты с пюре, украсив зеленью.
#Кулинария #Рецепты #Говяжьи_котлеты
—
Котлеты из говядины с картофельным пюре: пошаговый рецепт
Котлеты из говядины с картофельным пюре — это классическое блюдо, которое подходит для повседневного обеда или праздничного стола. В статье представлен простой рецепт, который поможет приготовить вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты и подготовка
Для котлет:
• 500 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
Для картофельного пюре:
• 6 средних картофелин
• 50 г сливочного масла
• 100 мл молока
• Соль по вкусу
Приготовление котлет
Шаг 1: Подготовка фарша
Лук мелко нарезать и смешать с говяжьим фаршем. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешать массу до однородности.
Шаг 2: Формирование котлет
Сформировать котлеты округлой или овальной формы. Размер можно регулировать в зависимости от предпочтений.
Шаг 3: Обжарка
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Приготовление картофельного пюре
Шаг 1: Варка картофеля
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2: Приготовление пюре
Слить воду, добавить сливочное масло и молоко. Размять картофель до получения однородной массы.
Подача
Подавать котлеты с картофельным пюре, украсив зеленью. Блюдо можно дополнить свежими овощами или соусом.
Заключение
Котлеты из говядины с картофельным пюре — это простое и сытное блюдо, которое подойдет для любого случая. Следуя рецепту, можно получить вкусный результат с минимальными усилиями.
#Кулинария #Рецепты #Говяжьи_котлеты
