🍴 Фаршированные цуккини с мясом и рисом: пошаговое руководство
Как превратить обычные овощи в сытное и вкусное блюдо?
Цуккини — универсальный продукт, который можно использовать как основу для множества блюд. Один из популярных вариантов — фаршированные цуккини с мясным фаршем и рисом. Это блюдо сочетает в себе легкость овощей и сытность мясной начинки.
🧑🍳 Подготовка ингредиентов
Для приготовления потребуется:
• 4 средних цуккини
• 300 г мясного фарша (говядина, свинина или смесь)
• 100 г риса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец и специи по вкусу
• Растительное масло для жарки
Цуккини тщательно моют и разрезают вдоль. Мякоть аккуратно удаляют, чтобы получились лодочки. Ее можно мелко нарезать и использовать в начинке.
🍳 Приготовление начинки
1. Рис отваривают до полуготовности.
2. Лук и чеснок мелко нарезают и обжаривают на сковороде до золотистого цвета.
3. Добавляют мясной фарш и обжаривают до готовности.
4. Смешивают фарш, рис, мякоть цуккини и специи.
🥘 Фаршировка и запекание
1. Лодочки из цуккини заполняют готовой начинкой.
2. Выкладывают их на противень, смазанный маслом, и запекают в духовке при 180°C 30-40 минут.
3. За 10 минут до готовности можно посыпать блюдо тертым сыром для аппетитной корочки.
🌟 Почему это блюдо стоит попробовать?
• Простота приготовления
• Сбалансированный состав ингредиентов
• Возможность экспериментировать с начинкой
Фаршированные цуккини можно подавать как самостоятельное блюдо или с легким салатом. Это отличный вариант для семейного ужина или обеда.
#рецепты #здоровоепитание #кулинария
