Пошаговый рецепт супа с куриными сердечками и овощами

Суп из куриных сердечек и овощей является питательным и доступным блюдом. Он подходит для разнообразия рациона и может быть приготовлен в разных вариациях. В этой статье будет представлен пошаговый рецепт, который поможет в создании этого блюда. Читатель узнает о необходимых ингредиентах, процессе приготовления и полезных советах по приготовлению.

Ингредиенты для супа

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:

Основные компоненты

– Куриные сердечки — 500 г
– Картофель — 2-3 шт.
– Морковь — 1 шт.
– Лук — 1 шт.

Дополнительные ингредиенты

– Чеснок — 2-3 зубчика
– Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
– Соль и перец — по вкусу
– Вода — 2 литра

Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки необходимо подготовить все ингредиенты:

Очистка и нарезка

– Куриные сердечки следует тщательно промыть под холодной водой.
– Лук нарезать мелкими кубиками.
– Морковь натереть на крупной терке.
– Картофель нарезать кубиками.

Подготовка зелени

– Зелень промыть и мелко нарезать.
– Чеснок можно нарезать или пропустить через пресс.

Процесс приготовления супа

Приготовление супа состоит из нескольких этапов:

Варка сердечек

1. В кастрюлю налить 2 литра воды и довести до кипения.
2. Добавить куриные сердечки и варить на среднем огне около 20 минут.
3. Удалить пену, если она образуется.

Добавление овощей

1. Добавить нарезанный лук и морковь в кастрюлю.
2. Варить еще 10 минут.
3. Затем добавить картофель и продолжать готовить до его мягкости (примерно 15 минут).

Финальные штрихи

1. За 5 минут до окончания варки добавить чеснок, зелень, соль и перец.
2. Дать супу настояться под крышкой в течение 10 минут перед подачей на стол.

Подача и варианты

Суп можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением гарнира:

Подача

– Разлить суп по тарелкам.
– Украсить свежей зеленью.

Варианты

– Можно добавить другие овощи, такие как перец или брокколи.
– Для более насыщенного вкуса можно использовать куриный бульон вместо воды.

Заключение

Суп из куриных сердечек и овощей является простым в приготовлении и питательным блюдом. Основные этапы включают подготовку ингредиентов, варку сердечек, добавление овощей и финальные штрихи.

Рекомендации:
– Можно экспериментировать с различными специями для улучшения вкуса.
– Суп можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Приготовление вкусного и полезного супа не займет много времени. Рекомендуется попробовать этот рецепт в действии и адаптировать его под собственные предпочтения.