Пошаговый рецепт супа из шпината с фетой и орехами

Суп из шпината с фетой и орехами представляет собой легкое и питательное блюдо. Оно подойдет как для обеда, так и для легкого ужина. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт с указанием необходимых ингредиентов и рекомендациями по приготовлению.

Ингредиенты для супа

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:

Основные компоненты

– 300 г свежего шпината
– 150 г феты
– 1 л овощного бульона или воды
– 2 картофелины
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока

Дополнительные ингредиенты

– 50 г грецких орехов
– 2 ст. ложки оливкового масла
– Соль и перец по вкусу
– Укроп или петрушка для украшения

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления рекомендуется подготовить все ингредиенты:

Очистка и нарезка

– Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
– Картофель нарезать кубиками.
– Шпинат промыть под холодной водой, отжать и нарезать.

Подготовка орехов

– Грецкие орехи можно слегка поджарить на сковороде для усиления аромата.

Приготовление супа

Процесс приготовления супа состоит из нескольких этапов:

Обжарка овощей

1. В кастрюле разогреть оливковое масло.
2. Добавить лук и чеснок, обжаривать до прозрачности.

Варка супа

1. Добавить картофель и овощной бульон.
2. Довести до кипения и варить 10-15 минут до готовности картофеля.

Добавление шпината и феты

1. В кастрюлю положить шпинат и фету, перемешать.
2. Варить еще 5 минут.

Завершение приготовления

Суп можно довести до однородной консистенции:

Пюрирование супа

– С помощью блендера измельчить суп до желаемой текстуры.

Подача на стол

– Разлить по тарелкам, украсить остатками феты и орехами.
– По желанию добавить свежую зелень.

Заключение

Суп из шпината с фетой и орехами является простым и полезным блюдом. Он не требует много времени на приготовление и содержит необходимые питательные вещества. Рекомендуется подавать его горячим, с добавлением свежего хлеба или гриссини.

Практические рекомендации:
– Использовать свежие ингредиенты для лучшего вкуса.
– Поэкспериментировать с добавлением других овощей, таких как морковь или сельдерей.

Для приготовления этого супа потребуется всего около 30 минут. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь вкусом и пользой данного блюда.