Пошаговый рецепт куриного супа с овощами и лапшой

Куриный суп с овощами и лапшой является популярным блюдом во многих кухнях мира. Он сочетает в себе питательные ингредиенты и является легким в приготовлении. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт, который позволит приготовить куриный суп с лапшой и овощами. Читатель узнает о необходимых ингредиентах, процессе приготовления и полезных советах.

Ингредиенты для супа

Для приготовления куриного супа потребуется собрать следующие ингредиенты:

Основные компоненты

– 500 г куриного филе или куриных бедер
– 2 литра воды
– 200 г лапши (по желанию, можно использовать яичную или обычную)

Овощи

– 2 моркови
– 1 луковица
– 2 картофелины
– 100 г свежей зелени (укроп или петрушка)

Специи и приправы

– Соль по вкусу
– Черный перец по вкусу
– Лавровый лист (1-2 шт.)

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления следует подготовить все ингредиенты:

Куриное мясо

– Куриное филе или бедра необходимо промыть под холодной водой.
– Мясо нарезается на небольшие кусочки для более быстрого приготовления.

Овощи

– Морковь очищается и нарезается соломкой или кружочками.
– Лук нарезается мелкими кубиками.
– Картофель очищается и нарезается на кубики.

Зелень

– Свежую зелень следует промыть и мелко нарезать.

Приготовление супа

Процесс приготовления куриного супа состоит из нескольких этапов:

Варка бульона

– В кастрюлю помещается куриное мясо и заливается водой.
– После закипания, необходимо снять пену и добавить лавровый лист, соль и перец.

Добавление овощей

– Через 20 минут после начала варки в бульон добавляются нарезанные морковь, лук и картофель.
– Варить следует еще 15-20 минут на среднем огне.

Лапша и зелень

– За 5-7 минут до окончания варки добавляется лапша.
– После этого в суп добавляется нарезанная зелень.

Подача супа на стол

Готовый суп следует подать на стол, соблюдая несколько рекомендаций:

Оформление блюда

– Суп можно разлить по тарелкам, украсив свежей зеленью.
– Рекомендуется подавать с ломтиками хлеба или гренками.

Дополнительные советы

– При желании можно добавить другие овощи, такие как перец или помидоры.
– Для более насыщенного вкуса можно использовать куриный бульон вместо воды.

Заключение

Куриный суп с овощами и лапшой является простым и питательным блюдом. Для его приготовления используются доступные ингредиенты и не требуется много времени. Рекомендуется заранее подготовить все компоненты и следовать пошаговым инструкциям.

Приготовление данного супа может быть полезным навыком для дома. Попробуйте приготовить его и насладиться вкусом и ароматом.

Последнее обновление: 24 июля 2025