Пошаговый рецепт куриного супа с лапшой и овощами

Куриный суп с лапшой и овощами является популярным блюдом во многих кухнях мира. Это не только вкусное, но и питательное блюдо. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт приготовления куриного супа, а также советы по выбору ингредиентов и их подготовке.

Ингредиенты для супа

Для приготовления куриного супа с лапшой и овощами потребуется следующий набор ингредиентов:

Основные продукты

– Куриное мясо (грудка или бедра) – 500 г
– Лапша (пшеничная или рисовая) – 100 г
– Морковь – 1 шт.
– Картофель – 2 шт.
– Лук – 1 шт.

Специи и пряности

– Соль – по вкусу
– Перец черный молотый – по вкусу
– Лавровый лист – 1-2 шт.
– Укроп или петрушка (по желанию) – для подачи

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления следует подготовить все необходимые ингредиенты.

Очистка и нарезка

– Куриное мясо необходимо промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
– Овощи стоит очистить: морковь натереть на терке, лук нарезать мелко, картофель нарезать кубиками.

Приготовление бульона

– В кастрюлю налить 2-3 литра воды и довести до кипения.
– Добавить куриное мясо и варить на среднем огне в течение 20 минут.

Приготовление супа

После приготовления бульона можно переходить к добавлению овощей и лапши.

Добавление овощей

– В готовый бульон добавить нарезанные картофель и морковь.
– Варить 10-15 минут до мягкости овощей.

Добавление лапши

– После того как овощи стали мягкими, добавить лапшу.
– Варить суп еще 5-7 минут до готовности лапши.

Подача и оформление супа

Правильная подача блюда добавляет ему привлекательности.

Финальные штрихи

– По вкусу добавить соль, перец и лавровый лист.
– Украсить готовый суп свежей зеленью перед подачей.

Сервировка

– Суп подавать горячим в глубоких тарелках.
– Рекомендуется использовать хлеб или гренки в качестве дополнения.

Заключение

Куриный суп с лапшой и овощами – это простое и питательное блюдо, которое легко готовится. Важно соблюдать последовательность этапов: подготовка ингредиентов, приготовление бульона и добавление овощей и лапши.

Рекомендации:
– При выборе куриного мяса лучше отдать предпочтение свежему продукту.
– Использование разных овощей может разнообразить вкус супа.

Приготовление куриного супа с лапшой и овощами требует минимальных усилий, и результат порадует всех. Попробуйте этот рецепт в следующий раз, когда вам потребуется легкое и сытное блюдо.