Пошаговый рецепт куриного супа с лапшой и брокколи

Куриный суп с лапшой и брокколи — это простое и питательное блюдо. Оно подходит для обеда или ужина и может быть приготовлено за короткое время. В данной статье представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить вкусный и полезный суп.

Ингредиенты для супа

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:

Основные продукты

— Куриное филе — 300 г
— Лапша (пшеничная или рисовая) — 100 г
— Брокколи — 200 г
— Морковь — 1 шт.
— Лук — 1 шт.

Приправы и добавки

— Соль — по вкусу
— Черный перец — по вкусу
— Лавровый лист — 1-2 шт.
— Оливковое масло — 1 ст. ложка
— Вода — 1,5-2 литра

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления следует подготовить все ингредиенты.

Обработка куриного филе

— Куриное филе следует промыть под холодной водой.
— Затем его можно нарезать на небольшие кусочки.

Подготовка овощей

— Лук нужно мелко нарезать.
— Морковь можно нарезать кружочками или натереть на терке.
— Брокколи следует разделить на соцветия.

Приготовление супа

Приготовление супа включает несколько этапов.

Шаг 1: Обжарка овощей

— В кастрюлю налить оливковое масло и разогреть его на среднем огне.
— Добавить нарезанный лук и обжаривать до прозрачности.
— Затем добавить морковь и готовить еще 3-4 минуты.

Шаг 2: Варка курицы

— В кастрюлю добавить подготовленное куриное филе.
— Залить водой и довести до кипения.
— Убавить огонь и варить на медленном огне в течение 15 минут.

Шаг 3: Добавление лапши и брокколи

— После того как курица будет готова, добавить лапшу и брокколи.
— Варить еще 10-12 минут до готовности лапши.
— В конце добавить соль, перец и лавровый лист.

Подача супа

Суп можно подавать на стол сразу после приготовления.

Оформление

— Разлить суп по тарелкам.
— При желании можно украсить зеленью.

Дополнительные советы

— Суп можно подавать с гренками или хлебом.
— Для разнообразия можно добавить другие овощи, такие как картофель или шпинат.

Заключение

Куриный суп с лапшой и брокколи — это простое и полезное блюдо, которое легко приготовить. Основные этапы включают подготовку ингредиентов, обжарку овощей, варку курицы и добавление лапши.

Рекомендации: Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса. Экспериментируйте с приправами, чтобы создать собственный уникальный рецепт.

Попробуйте приготовить этот суп, следуя предложенному рецепту, и насладитесь его вкусом и пользой.