Крем-суп из картофеля с беконом является популярным блюдом в кухнях разных стран. Это сытный и вкусный суп, который подходит для обеда или ужина. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт, который поможет в приготовлении этого блюда. Читатель узнает о необходимых ингредиентах, процессе приготовления и некоторых советах.
Ингредиенты для крем-супа
Для приготовления крем-супа из картофеля с беконом потребуются следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты
– 500 г картофеля
– 150 г бекона
– 1 л куриного бульона или воды
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 200 мл сливок (жирностью 20-30%)
Дополнительные ингредиенты
– Соль по вкусу
– Перец по вкусу
– Оливковое масло для жарки
– Зелень для подачи (по желанию)
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления следует подготовить все ингредиенты:
Очистка и нарезка
– Очистить картофель от кожуры и нарезать кубиками.
– Луковицу и чеснок мелко нарезать.
– Бекон нарезать полосками.
Подготовка бульона
– Если используется куриный бульон, его следует заранее подготовить или использовать готовый.
Приготовление крем-супа
Процесс приготовления крем-супа состоит из нескольких этапов:
Обжарка бекона
– В кастрюле разогреть немного оливкового масла.
– Добавить бекон и обжаривать до золотистой корочки.
– Вынуть бекон и отложить его в сторону.
Приготовление овощей
– В той же кастрюле обжарить лук до прозрачности.
– Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
– Затем добавить нарезанный картофель и обжаривать 5-7 минут.
Варка супа
– Влить куриный бульон или воду в кастрюлю.
– Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
– Измельчить суп с помощью блендера до получения однородной массы.
Добавление сливок
– Влить сливки в суп и тщательно перемешать.
– При необходимости добавить соль и перец по вкусу.
– Убрать с плиты и вернуть обжаренный бекон в суп.
Подача крем-супа
Правильная подача супа также важна для общего впечатления:
Оформление
– Разлить суп по тарелкам.
– Украсить зеленью (например, петрушкой или укропом).
Сервировка
– Подавать суп горячим.
– Рядом можно разместить хлеб или гренки.
Заключение
Крем-суп из картофеля с беконом — это простое, но вкусное блюдо. Для его приготовления потребуются доступные ингредиенты и минимальные кулинарные навыки. Рекомендуется:
– Обращать внимание на качество ингредиентов.
– Экспериментировать с добавлением специй и зелени.
Приготовление крем-супа может стать отличным способом порадовать себя и своих близких. Рекомендуется попробовать этот рецепт и насладиться вкусом домашней кухни.
