Рецепт бисквитного торта с кремом: пошаговая инструкция

Бисквитный торт — классический десерт, который подходит для любого повода. Его легко приготовить, а вариации начинок и украшений позволяют экспериментировать. В статье представлен пошаговый рецепт бисквитного торта с кремом, который поможет создать вкусный и воздушный десерт.

Подготовка ингредиентов

Для бисквита

• 4 яйца
• 120 г сахара
• 120 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя

Для крема

• 300 мл сливок 33% жирности
• 100 г сахарной пудры
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Дополнительно

• Фрукты или ягоды для украшения

Приготовление бисквита

Шаг 1: Взбивание яиц и сахара

Яйца и сахар взбиваются миксером до образования пышной массы. Это занимает около 5-7 минут.

Шаг 2: Добавление муки

Мука и разрыхлитель просеиваются в яичную массу. Ингредиенты аккуратно перемешиваются лопаткой, чтобы сохранить воздушность.

Шаг 3: Выпечка

Тесто выливается в форму, застеленную пергаментом. Выпекается при 180°C 25-30 минут. Готовность проверяется зубочисткой.

Приготовление крема

Шаг 1: Взбивание сливок

Сливки охлаждаются, затем взбиваются миксером до устойчивых пиков.

Шаг 2: Добавление сахарной пудры и ванили

Сахарная пудра и ванильный экстракт добавляются в сливки. Масса взбивается до однородности.

Сборка торта

Шаг 1: Нарезка бисквита

Остывший бисквит разрезается на 2-3 коржа.

Шаг 2: Пропитка и нанесение крема

Коржи пропитываются сиропом или соком. Крем равномерно распределяется между слоями.

Шаг 3: Украшение

Торт украшается фруктами, ягодами или шоколадной стружкой.

Заключение

Бисквитный торт с кремом — простой и универсальный десерт, который можно приготовить дома. Следуя пошаговой инструкции, можно получить воздушный бисквит и нежный крем. Экспериментируйте с начинками и украшениями, чтобы создать уникальный торт.

#бисквитныйторт #рецептдесерта #домашняявыпечка