Как сделать десерт “Шоколадный чизкейк” без выпечки: пошаговая инструкция

Шоколадный чизкейк — популярный десерт, который можно приготовить без использования духовки. Этот вариант подходит для тех, кто хочет сэкономить время или не имеет возможности выпекать. В статье представлена пошаговая инструкция, которая поможет создать вкусный и нежный десерт.

Подготовка ингредиентов

Основные компоненты

Для приготовления шоколадного чизкейка потребуются:
– 200 г печенья (например, песочного или шоколадного);
– 100 г сливочного масла;
– 300 г сливочного сыра (например, филадельфия);
– 200 г темного шоколада;
– 200 мл сливок 33%;
– 100 г сахарной пудры.

Дополнительные элементы

Для украшения можно использовать:
– свежие ягоды;
– шоколадную стружку;
– карамельный соус.

Приготовление основы

Измельчение печенья

Печенье измельчается в крошку с помощью блендера или скалки. Важно, чтобы масса получилась однородной.

Смешивание с маслом

Сливочное масло растапливается и смешивается с крошкой печенья. Полученная масса равномерно распределяется по дну формы и утрамбовывается.

Приготовление начинки

Смешивание сыра и сахара

Сливочный сыр взбивается с сахарной пудрой до получения однородной массы.

Добавление шоколада

Темный шоколад растапливается на водяной бане и смешивается с сырной массой.

Взбивание сливок

Сливки взбиваются до устойчивых пиков и аккуратно вводятся в шоколадную смесь.

Сборка и охлаждение

Формирование десерта

Начинка выкладывается на подготовленную основу и разравнивается.

Охлаждение

Чизкейк отправляется в холодильник на 4-6 часов. Для лучшего результата можно оставить его на ночь.

Заключение

Шоколадный чизкейк без выпечки — простой и вкусный десерт, который подойдет для любого повода. Следуя инструкции, можно легко приготовить его дома. Для разнообразия можно экспериментировать с украшениями и добавками.

#ШоколадныйЧизкейк #ДесертБезВыпечки #Рецепты