🧁 Торт с малиной и белым шоколадом: пошаговый рецепт
Ищете идеальный десерт для особенного случая? Этот торт сочетает нежность бисквита, свежесть малины и насыщенность белого шоколада.
🌿 Ингредиенты
Для приготовления торта потребуются доступные продукты. Всего несколько шагов — и десерт готов.
🍰 Приготовление бисквита
Сначала готовят основу для торта. Взбивают яйца с сахаром до пышной массы. Добавляют муку и аккуратно перемешивают. Тесто выпекают в духовке при 180°C около 25 минут.
🍓 Малиновый крем
Для крема используют свежую или замороженную малину. Ягоды перетирают через сито, чтобы удалить косточки. Смешивают малиновое пюре с сахарной пудрой и взбитыми сливками.
🍫 Глазурь из белого шоколада
Белый шоколад растапливают на водяной бане. Добавляют сливки и перемешивают до однородности. Глазурь должна получиться гладкой и блестящей.
✨ Сборка торта
Бисквит разрезают на несколько слоев. Каждый слой промазывают малиновым кремом. Сверху торт покрывают глазурью из белого шоколада. Украшают свежими ягодами или листьями мяты.
📌 Ключевые моменты:
• Бисквит должен быть пышным и воздушным.
• Малиновый крем добавляет свежесть и легкую кислинку.
• Глазурь из белого шоколада придает торту изысканный вкус.
#десерты #торт #рецепты
