Тушеная капуста с сосисками — простое и сытное блюдо, которое готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Оно подходит для повседневного ужина или обеда, а также может стать удачным решением для начинающих кулинаров. В статье представлен подробный рецепт, который поможет приготовить блюдо с минимальными усилиями.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления тушеной капусты с сосисками потребуется базовый набор продуктов:
Основные ингредиенты
• Белокочанная капуста — 500 г.
• Сосиски — 300 г.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
Дополнительные компоненты
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу.
• Вода или бульон — 100 мл.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка овощей
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Обжарка лука и моркови
На разогретой сковороде с маслом обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и готовить 3–4 минуты на среднем огне.
Тушение капусты
Добавить капусту, перемешать и тушить под крышкой 10 минут. Периодически помешивать, чтобы овощи не пригорали.
Добавление сосисок
Сосиски нарезать кружочками и добавить к капусте. Влить воду или бульон, положить томатную пасту, соль и перец. Тушить еще 10 минут до готовности.
Советы по подаче и хранению
Подача блюда
Тушеную капусту с сосисками можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Например, с картофельным пюре или рисом.
Хранение
Блюдо можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей его рекомендуется разогреть на сковороде или в микроволновой печи.
Заключение
Тушеная капуста с сосисками — универсальное блюдо, которое готовится быстро и подходит для любого случая. Следуя пошаговому рецепту, можно получить вкусный и сытный результат. Экспериментируйте с добавлением специй или других ингредиентов, чтобы разнообразить блюдо.
