Приготовление куриных грудок с картофельными дольками является популярным вариантом обеда или ужина. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и сбалансированный вкус. В статье представлены пошаговые инструкции, которые помогут вам освоить этот рецепт и насладиться результатом.
Ингредиенты для блюда
Для приготовления куриных грудок с картофельными дольками понадобятся следующие ингредиенты:
Основные продукты
— Куриные грудки – 500 г
— Картофель – 600 г
— Оливковое масло – 3-4 столовые ложки
Специи и приправы
— Соль – по вкусу
— Перец черный молотый – по вкусу
— Паприка – 1 чайная ложка
— Чеснок (порошок или свежий) – 1 чайная ложка
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления следует подготовить все ингредиенты.
Обработка куриных грудок
1. Куриные грудки следует промыть под холодной водой.
2. Удалить лишний жир и пленки.
3. Нарезать грудки на порционные куски (по желанию).
Подготовка картофеля
1. Картофель нужно очистить от кожуры.
2. Нарезать на дольки, толщиной около 1,5–2 см.
3. Замочить в холодной воде на 15-20 минут для удаления лишнего крахмала (по желанию).
Приготовление блюда
После подготовки ингредиентов можно приступать к их приготовлению.
Маринование курицы
1. В глубокой миске смешать оливковое масло, соль, перец, паприку и чеснок.
2. Добавить куриные грудки и тщательно перемешать.
3. Оставить мариноваться на 30 минут (можно дольше для лучшего вкуса).
Приготовление картофельных дольков
1. В другой миске смешать картофельные дольки с оливковым маслом, солью и перцем.
2. Перемешать до равномерного покрытия масла и специй.
3. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекание и подача
После подготовки ингредиентов и их маринования следует запекать блюдо.
Запекание в духовке
1. Разогреть духовку до 200°C.
2. Выложить куриные грудки на противень рядом с картофелем.
3. Запекать в течение 30-35 минут до золотистой корочки, периодически проверяя готовность.
Подача на стол
1. По окончании запекания дать блюду немного остыть.
2. Подавайте куриные грудки с картофельными дольками на одном блюде.
3. Можно украсить свежей зеленью по желанию.
Заключение
Куриные грудки с картофельными дольками и специями – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за относительно короткое время. Основные этапы включают подготовку ингредиентов, маринование, запекание и подачу.
Рекомендации:
— Использование свежих специй может улучшить вкус блюда.
— Можно экспериментировать со специями, добавляя свои любимые.
В результате получится сытный и питательный обед или ужин. Рекомендуется попробовать данный рецепт и адаптировать его под свои предпочтения.
