Курица в медовом соусе с овощами — это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Оно подходит как для повседневного ужина, так и для особых случаев. В статье представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить сочную курицу с хрустящими овощами и ароматным соусом.
Ингредиенты и подготовка
Основные компоненты
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 2 ст. л. меда
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
Подготовка продуктов
Куриное филе нарезается на кусочки среднего размера. Овощи очищаются и нарезаются соломкой или кубиками. Чеснок измельчается для добавления в соус.
Приготовление блюда
Маринование курицы
Курицу смешивают с медом, соевым соусом и чесноком. Маринование занимает 20–30 минут. Это позволяет мясу пропитаться ароматами и стать более сочным.
Обжарка овощей
На разогретой сковороде с маслом обжаривают лук, морковь и болгарский перец. Овощи готовятся до мягкости, но сохраняют легкую хрустящую текстуру.
Приготовление курицы
Маринованную курицу обжаривают на отдельной сковороде до золотистой корочки. Затем ее соединяют с овощами и тушат вместе 5–7 минут.
Советы по подаче
Гарниры
Блюдо можно подавать с рисом, картофелем или свежими салатами. Это делает его более сытным и разнообразным.
Дополнительные ингредиенты
Для усиления вкуса можно добавить кунжут, зеленый лук или острый перец. Эти ингредиенты придают блюду пикантность.
Заключение
Курица в медовом соусе с овощами — это универсальное блюдо, которое легко приготовить. Сочетание сочной курицы, хрустящих овощей и сладко-соленого соуса делает его популярным среди многих. Следуя пошаговому рецепту, можно быстро создать вкусное и питательное блюдо для всей семьи.
#Кулинария #Рецепты #ЗдоровоеПитание
