Приготовление рыбы с овощами в фольге — это удобный способ сохранить сочность и аромат блюда. Такой метод позволяет получить полезное и вкусное блюдо с минимальными усилиями. В статье представлен пошаговый рецепт лосося с овощами, который подойдет даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления блюда потребуется минимальный набор продуктов. Основные ингредиенты легко найти в любом магазине.
Основные компоненты
• Филе лосося — 500 г
• Кабачок — 1 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
Дополнительные ингредиенты
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль и перец — по вкусу
• Лимон — 1 шт.
• Свежая зелень — для подачи
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка ингредиентов
Филе лосося нарезается порционными кусками. Овощи очищаются и нарезаются тонкими ломтиками или кружочками. Лимон разделяется на дольки для украшения и добавления сока.
Формирование порций
На лист фольги выкладывается порция овощей. Сверху размещается кусок лосося. Блюдо сбрызгивается оливковым маслом и лимонным соком. Добавляется соль и перец по вкусу.
Запекание
Фольга плотно заворачивается, чтобы сохранить влагу. Лосось с овощами запекается в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
Советы по подаче и хранению
Подача
Блюдо подается в фольге или на тарелке, украшается свежей зеленью и дольками лимона.
Хранение
При необходимости готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 2 дней. Перед употреблением рекомендуется разогреть в духовке или микроволновой печи.
Заключение
Лосось с овощами в фольге — это простой и полезный рецепт, который подойдет для повседневного ужина или праздничного стола. Блюдо сохраняет сочность и аромат благодаря запеканию в фольге. Попробуйте этот рецепт, чтобы убедиться в его простоте и вкусе.
