Курица с ананасами и кешью является популярным блюдом, которое сочетает в себе сладость ананасов и ореховый вкус кешью. Это блюдо может стать отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт приготовления курицы с ананасами и кешью, а также советы по выбору ингредиентов и способам подачи.
Ингредиенты
Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Для этого блюда потребуются:
Основные ингредиенты
– Куриное мясо (филе или грудка) – 500 г
– Консервированные ананасы – 1 банка (примерно 400 г)
– Кешью – 100 г
– Лук – 1 шт.
– Чеснок – 2 зубчика
Приправы и соусы
– Соевый соус – 3 ст. ложки
– Кукурузный крахмал – 1 ст. ложка
– Соль и перец по вкусу
– Растительное масло – 2 ст. ложки
Подготовка ингредиентов
На этом этапе следует подготовить все компоненты блюда.
Обработка куриного мяса
– Куриное мясо нарезать кубиками размером около 2-3 см.
– Посолить, поперчить и добавить соевый соус.
– Оставить мариноваться на 15-20 минут.
Подготовка овощей
– Лук нарезать полукольцами.
– Чеснок мелко порубить.
– Ананасы нарезать на небольшие кусочки, если они крупные.
Приготовление блюда
После подготовки ингредиентов можно приступать к приготовлению.
Обжарка курицы
– На разогретую сковороду с растительным маслом выложить куриное мясо.
– Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
Добавление овощей и ананасов
– В сковороду добавить лук и чеснок.
– Обжаривать до прозрачности лука.
– Затем добавить ананасы и немного сока из банки. Тушить 5 минут.
Завершение приготовления
– Кешью добавить в сковороду и перемешать.
– Развести кукурузный крахмал в небольшом количестве холодной воды и влить в сковороду, чтобы загустить соус.
– Тушить еще 2-3 минуты до готовности.
Подача блюда
Курица с ананасами и кешью готова к подаче.
Рекомендации по подаче
– Блюдо можно подавать с рисом или лапшой.
– Украсить свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой.
Варианты сервировки
– Использовать глубокие тарелки для подач.
– Добавить ломтики свежих ананасов для оформления.
Заключение
Курица с ананасами и кешью – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Основные этапы включают маринование куриного мяса, обжарку с овощами и ананасами, а также добавление кешью.
Для улучшения вкуса можно экспериментировать с приправами. Рекомендуется подавать с гарниром из риса или лапши.
Попробуйте приготовить это блюдо и насладиться его вкусом.
