Курица с ананасами и кешью является популярным блюдом, которое сочетает в себе сладость ананасов и ореховый вкус кешью. Это блюдо может стать отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт приготовления курицы с ананасами и кешью, а также советы по выбору ингредиентов и способам подачи.
Ингредиенты
Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Для этого блюда потребуются:
Основные ингредиенты
— Куриное мясо (филе или грудка) — 500 г
— Консервированные ананасы — 1 банка (примерно 400 г)
— Кешью — 100 г
— Лук — 1 шт.
— Чеснок — 2 зубчика
Приправы и соусы
— Соевый соус — 3 ст. ложки
— Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
— Соль и перец по вкусу
— Растительное масло — 2 ст. ложки
Подготовка ингредиентов
На этом этапе следует подготовить все компоненты блюда.
Обработка куриного мяса
— Куриное мясо нарезать кубиками размером около 2-3 см.
— Посолить, поперчить и добавить соевый соус.
— Оставить мариноваться на 15-20 минут.
Подготовка овощей
— Лук нарезать полукольцами.
— Чеснок мелко порубить.
— Ананасы нарезать на небольшие кусочки, если они крупные.
Приготовление блюда
После подготовки ингредиентов можно приступать к приготовлению.
Обжарка курицы
— На разогретую сковороду с растительным маслом выложить куриное мясо.
— Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
Добавление овощей и ананасов
— В сковороду добавить лук и чеснок.
— Обжаривать до прозрачности лука.
— Затем добавить ананасы и немного сока из банки. Тушить 5 минут.
Завершение приготовления
— Кешью добавить в сковороду и перемешать.
— Развести кукурузный крахмал в небольшом количестве холодной воды и влить в сковороду, чтобы загустить соус.
— Тушить еще 2-3 минуты до готовности.
Подача блюда
Курица с ананасами и кешью готова к подаче.
Рекомендации по подаче
— Блюдо можно подавать с рисом или лапшой.
— Украсить свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой.
Варианты сервировки
— Использовать глубокие тарелки для подач.
— Добавить ломтики свежих ананасов для оформления.
Заключение
Курица с ананасами и кешью – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Основные этапы включают маринование куриного мяса, обжарку с овощами и ананасами, а также добавление кешью.
Для улучшения вкуса можно экспериментировать с приправами. Рекомендуется подавать с гарниром из риса или лапши.
Попробуйте приготовить это блюдо и насладиться его вкусом.
