Крем-суп из шпината с авокадо является питательным и полезным блюдом. Он подходит для вегетарианцев и людей, следящих за своим здоровьем. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить этот суп быстро и просто. Читатель узнает о необходимых ингредиентах, этапах приготовления и варьировании рецепта.
Ингредиенты для супа
Для приготовления крем-супа из шпината с авокадо понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты
– 300 г свежего шпината
– 1 спелое авокадо
– 1 л овощного бульона или воды
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
Дополнительные ингредиенты
– 100 мл сливок (по желанию)
– Соль и перец по вкусу
– Оливковое масло для жарки
Этапы приготовления
Приготовление крем-супа состоит из нескольких простых шагов.
Подготовка ингредиентов
1. Вымыть шпинат под холодной водой.
2. Очистить и нарезать лук и чеснок.
3. Разрезать авокадо, удалить косточку и мякоть нарезать кубиками.
Обжарка овощей
1. В кастрюле разогреть оливковое масло.
2. Добавить лук и чеснок, обжаривать до прозрачности.
3. Всыпать шпинат и готовить до его мягкости (примерно 3-5 минут).
Варка супа
1. Влить овощной бульон или воду, довести до кипения.
2. Уменьшить огонь и варить 10 минут.
3. Добавить авокадо, соль и перец по вкусу.
Пюрирование
1. Снять кастрюлю с огня.
2. С помощью блендера превратить суп в однородную массу.
3. По желанию добавить сливки и тщательно перемешать.
Подача и варианты подачи
Крем-суп можно подавать различными способами.
Подача
– Разлить суп по тарелкам.
– Украсить кусочками авокадо или семенами.
Варианты подачи
– Можно добавить гренки или обжаренные семена.
– Подходит подача с зеленью, такой как укроп или петрушка.
Заключение
Крем-суп из шпината с авокадо — это простое и полезное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Для его приготовления требуются доступные ингредиенты и минимальные усилия. Рекомендуется экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов.
Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его вкусом и пользой. Рекомендуется подавать его горячим, чтобы сохранить все полезные свойства.
