Курица с картофелем и шпинатом в сливочном соусе: пошаговый рецепт

Это блюдо сочетает в себе нежное мясо курицы, ароматный картофель и полезный шпинат, объединенные сливочным соусом. Оно подходит как для повседневного ужина, так и для особых случаев. В статье представлен подробный рецепт, который поможет приготовить блюдо легко и быстро. Читатели узнают, как правильно подготовить ингредиенты и добиться насыщенного вкуса.

Подготовка ингредиентов

Необходимые продукты

Для приготовления потребуются:
– 500 г куриного филе;
– 4 средних картофелины;
– 200 г свежего шпината;
– 200 мл сливок 20%;
– 1 луковица;
– 2 зубчика чеснока;
– соль, перец, растительное масло.

Подготовка

Куриное филе нарезается на небольшие кусочки. Картофель очищается и режется кубиками. Лук и чеснок мелко шинкуются. Шпинат промывается и слегка подсушивается.

Процесс приготовления

Обжарка курицы и овощей

На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривается курица до золотистой корочки. Затем добавляются лук и чеснок, которые пассеруются до мягкости.

Добавление картофеля и шпината

К курице выкладывается картофель, солится и перчится. Все перемешивается и тушится под крышкой 10 минут. Затем добавляется шпинат, который слегка увядает за 2-3 минуты.

Приготовление сливочного соуса

В сковороду вливаются сливки, блюдо доводится до кипения и тушится еще 5 минут. Соус должен слегка загустеть.

Советы по подаче

Блюдо подается горячим, украшенным свежей зеленью. Его можно дополнить свежими овощами или легким салатом.

Заключение

Курица с картофелем и шпинатом в сливочном соусе — это простое и сытное блюдо, которое подойдет для любого случая. Следуя рецепту, можно легко приготовить его дома. Попробуйте этот рецепт, чтобы порадовать себя и близких вкусным ужином.

#кулинария #рецепты #ужин