Пошаговый рецепт мясного супа с фрикадельками и вермишелью

Мясной суп с фрикадельками и вермишелью является популярным блюдом, которое часто готовят в домашних условиях. Это сытное и питательное блюдо подходит для обеда или ужина, а также может быть предложено детям. В данной статье представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить суп, а также советы по выбору ингредиентов и методам приготовления.

Ингредиенты для супа

Для приготовления мясного супа с фрикадельками и вермишелью требуется следующий набор продуктов:

Основные ингредиенты

– Мясной фарш (говядина или свинина) — 400 г
– Лук репчатый — 1 шт.
– Морковь — 1 шт.
– Картофель — 2-3 шт.
– Вермишель — 100 г
– Чеснок — 1-2 зубчика
– Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу

Специи и приправы

– Соль — по вкусу
– Перец черный молотый — по вкусу
– Лавровый лист — 1-2 шт.

Процесс приготовления супа

Приготовление мясного супа с фрикадельками можно разделить на несколько этапов:

Этап 1: Подготовка ингредиентов

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Картофель нарезать кубиками.

Этап 2: Формирование фрикаделек

1. В миске соединить мясной фарш, мелко нарезанный лук, чеснок и специи.
2. Сформировать небольшие шарики, размером с грецкий орех.

Этап 3: Варка супа

1. В кастрюлю налить 2-2,5 литра воды и довести до кипения.
2. Добавить картофель и варить 10 минут.
3. Затем добавить фрикадельки и варить еще 10-15 минут.

Этап 4: Завершение приготовления

1. Добавить морковь и вермишель в кастрюлю.
2. Варить все вместе еще 5-7 минут до готовности вермишели.
3. В конце добавить лавровый лист и зелень, дать настояться 5 минут.

Советы по подаче и хранению

При подаче мясного супа с фрикадельками стоит учитывать следующие рекомендации:

Подача

– Суп можно подавать горячим, украсив свежей зеленью.
– Рекомендуется дополнить блюдо хлебом или гренками.

Хранение

– Суп можно хранить в холодильнике до 3 дней.
– При повторном разогреве возможно добавление немного воды для достижения нужной консистенции.

Заключение

Мясной суп с фрикадельками и вермишелью является простым и вкусным блюдом, которое можно легко приготовить дома. Следуя предложенному рецепту и советам, можно добиться хорошего результата. Рекомендуется экспериментировать с ингредиентами, добавляя любимые овощи или специи.

Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его вкусом.