Пошаговый рецепт куриного супа с лимоном и имбирем

Куриный суп является популярным блюдом, которое часто готовят в домашних условиях. Его можно разнообразить различными ингредиентами, чтобы получить интересный вкус. В данной статье представлен пошаговый рецепт куриного супа с лимоном и имбирем. Читатель узнает о необходимых ингредиентах, процессе приготовления и полезных свойствах этого блюда.

Ингредиенты для супа

Для приготовления куриного супа с лимоном и имбирем понадобятся следующие ингредиенты:

Основные продукты

— Куриное филе – 500 граммов
— Лук – 1 штука
— Морковь – 1 штука
— Чеснок – 2 зубчика

Приправы и добавки

— Имбирь свежий – 20 граммов
— Лимон – 1 штука
— Соль – по вкусу
— Перец черный молотый – по вкусу
— Зелень (петрушка или укроп) – по желанию

Этапы приготовления супа

Приготовление куриного супа можно разделить на несколько этапов. Каждый из них имеет свои особенности.

Подготовка ингредиентов

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
2. Лук и морковь очистить и нарезать: лук – мелкими кубиками, морковь – соломкой.
3. Чеснок измельчить, а имбирь натереть на терке.

Приготовление бульона

1. В кастрюлю налить 2 литра воды и довести до кипения.
2. Добавить куриное филе и варить на среднем огне около 20 минут.
3. В процессе варки снять пену, чтобы бульон был прозрачным.

Добавление овощей и специй

1. В готовый бульон добавить лук, морковь, чеснок и имбирь.
2. Уменьшить огонь и варить еще 15 минут.
3. В конце добавить соль, перец и сок лимона по вкусу.

Завершение приготовления

1. Отключить огонь и дать супу настояться под крышкой 10 минут.
2. При подаче украсить нарезанной зеленью.

Польза супа с лимоном и имбирем

Куриный суп с лимоном и имбирем обладает рядом полезных свойств.

Польза куриного бульона

— Способствует восстановлению сил.
— Обладает противовоспалительными свойствами.

Польза лимона и имбиря

— Лимон богат витамином C, что поддерживает иммунную систему.
— Имбирь помогает при простудах и гриппе.

Заключение

Куриный суп с лимоном и имбирем – это простое и полезное блюдо. В процессе приготовления используются доступные ингредиенты, а результат порадует вкусом и ароматом. Рекомендуется готовить суп не только в холодное время года, но и в любое время, когда требуется поддержка организма.

Практические рекомендации:
— Для более насыщенного вкуса можно добавлять специи по желанию.
— Суп можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Приготовление куриного супа с лимоном и имбирем – это отличный способ разнообразить рацион и обеспечить организм необходимыми веществами. Рекомендуется попробовать данный рецепт и внести его в повседневное меню.