Пошаговый рецепт супа с цукини и куриным филе

Суп — это одно из самых популярных блюд в кухнях разных народов. Он может быть легким и питательным, что делает его подходящим для любого времени года. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт супа с цукини и куриным филе. Читатель узнает, какие ингредиенты потребуются и как правильно приготовить это блюдо.

Ингредиенты для супа

Для приготовления супа с цукини и куриным филе понадобятся следующие ингредиенты:

Основные продукты

– Куриное филе — 300 г
– Цукини — 1 шт.
– Картофель — 2 шт.
– Морковь — 1 шт.

Дополнительные ингредиенты

– Лук — 1 шт.
– Чеснок — 2 зубчика
– Овощной бульон или вода — 1 л
– Соль и перец — по вкусу
– Зелень — для подачи

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов — важный этап, который поможет упростить процесс приготовления.

Очистка и нарезка овощей

– Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
– Морковь натереть на терке или нарезать тонкими кружками.
– Картофель и цукини нарезать кубиками.

Обработка куриного филе

– Куриное филе промыть под холодной водой.
– Нарезать на небольшие куски.

Приготовление супа

Приготовление супа состоит из нескольких этапов.

Обжарка овощей

– В кастрюле разогреть немного масла.
– Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
– Добавить морковь и жарить еще 2-3 минуты.

Варка супа

– В кастрюлю добавить куриное филе и обжаренные овощи.
– Залить овощным бульоном или водой.
– Добавить картофель и довести до кипения.

Добавление цукини

– После закипания добавить нарезанные цукини в кастрюлю.
– Уменьшить огонь и варить суп 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
– Приправить солью и перцем по вкусу.

Подача супа

Правильная подача супа делает его более привлекательным.

Оформление

– Разлить суп по тарелкам.
– Украсить зеленью перед подачей.

Сервировка

– Подавать суп горячим.
– Рекомендуется дополнить гренками или хлебом.

Заключение

Суп с цукини и куриным филе является простым и питательным блюдом, которое можно быстро приготовить. Основные этапы включают подготовку ингредиентов, обжарку овощей и варку супа. Рекомендуется использовать свежие продукты для достижения лучшего вкуса. При желании можно экспериментировать с добавлением других овощей или специй.

Рекомендуется готовить суп в большом количестве, так как он хорошо хранится в холодильнике. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом домашнего супа.