Курица с грибами и спагетти: пошаговое руководство
Курица с грибами и спагетти — это простое, но сытное блюдо, которое подходит для повседневного ужина или семейного обеда. Сочетание нежного мяса, ароматных грибов и пасты делает его универсальным вариантом. В статье представлено пошаговое руководство для приготовления этого блюда. Читатель узнает о необходимых ингредиентах, ключевых этапах приготовления и полезных советах для достижения идеального результата.
Подготовка ингредиентов
Основные компоненты
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г.
• Спагетти — 300 г.
• Шампиньоны — 300 г.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Сливки 20% — 200 мл.
• Растительное масло — 2 ст. ложки.
• Соль, перец, специи по вкусу.
Подготовка продуктов
Куриное филе нарезается небольшими кубиками. Грибы промываются и нарезаются пластинками. Лук и чеснок очищаются и мелко шинкуются.
Приготовление блюда
Обжарка курицы и грибов
На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривается курица до золотистой корочки. Затем добавляются лук и чеснок, через 2–3 минуты — грибы. Ингредиенты тушатся на среднем огне до готовности.
Приготовление соуса
В сковороду с курицей и грибами вливаются сливки. Добавляются соль, перец и специи. Соус доводится до кипения и томится на слабом огне 5–7 минут.
Варка спагетти
Спагетти варятся в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Готовая паста откидывается на дуршлаг и слегка сбрызгивается маслом.
Сборка и подача
Спагетти выкладываются на тарелку, сверху добавляется курица с грибами в сливочном соусе. Блюдо можно украсить свежей зеленью или тертым сыром.
Полезные советы
• Для более насыщенного вкуса можно использовать лесные грибы вместо шампиньонов.
• Если сливки отсутствуют, их можно заменить сметаной или молоком.
• Для пикантности в соус добавляется щепотка сушеного тимьяна или орегано.
Заключение
Курица с грибами и спагетти — это быстрое и вкусное блюдо, которое подойдет даже начинающим кулинарам. Соблюдение простых шагов и использование качественных ингредиентов обеспечат отличный результат. Попробуйте приготовить этот рецепт, чтобы разнообразить домашнее меню.
#Кулинария #Рецепты #Паста
