Запеченные куриные бедра с картофелем и розмарином: пошаговый рецепт
Запеченные куриные бедра с картофелем и розмарином — это простое, но сытное блюдо, которое подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Рецепт не требует сложных ингредиентов и больших временных затрат. В статье представлен пошаговый процесс приготовления, который поможет получить ароматное и сочное блюдо.
Подготовка ингредиентов
Для начала важно правильно выбрать и подготовить продукты.
Основные ингредиенты
• Куриные бедра — 6-8 штук.
• Картофель среднего размера — 6-8 штук.
• Оливковое масло — 3 столовые ложки.
• Свежий розмарин — 2-3 веточки.
• Соль и перец — по вкусу.
Дополнительные советы
• Картофель лучше выбирать с плотной текстурой, чтобы он не разваливался при запекании.
• Свежий розмарин можно заменить сушеным, но его количество следует уменьшить вдвое.
Пошаговый процесс приготовления
Рецепт состоит из нескольких этапов, которые легко выполнить даже начинающему кулинару.
Подготовка курицы и картофеля
• Куриные бедра промыть, обсушить и натереть солью и перцем.
• Картофель очистить, нарезать крупными дольками и смешать с оливковым маслом, солью и перцем.
Формирование блюда
• На противень выложить картофель ровным слоем.
• Сверху разместить куриные бедра кожей вверх.
• Добавить веточки розмарина для аромата.
Запекание
• Разогреть духовку до 200°C.
• Поместить противень в духовку и запекать 40-45 минут до золотистой корочки.
• Периодически проверять готовность, чтобы картофель не пересушился.
Подача и рекомендации
Готовое блюдо можно дополнить свежими овощами или зеленью.
Советы по подаче
• Подавать горячим, чтобы сохранить сочность курицы.
• Украсить веточками розмарина или петрушки для эстетики.
Дополнительные варианты
• К блюду можно добавить соус на основе йогурта или горчицы.
• Для пикантности использовать чеснок или лимонный сок.
Заключение
Запеченные куриные бедра с картофелем и розмарином — это универсальное блюдо, которое подходит для любого повода. Простые ингредиенты и четкий алгоритм приготовления позволяют получить вкусный результат даже без кулинарного опыта. Попробуйте этот рецепт, чтобы разнообразить свое меню.
#кулинария #рецепты #здоровоепитание
