Как сделать десерт с черникой и лимонным кремом: пошаговая инструкция

Десерты с ягодами и цитрусовыми сочетают в себе яркий вкус и легкость. Черника и лимонный крем — классическая комбинация, которая подходит как для повседневного угощения, так и для праздничного стола. В статье представлена пошаговая инструкция по приготовлению десерта, которая поможет создать блюдо даже новичкам.

Ингредиенты и подготовка

Список необходимых продуктов

Для приготовления десерта потребуется:
• 200 г свежей черники
• 150 г сахара
• 200 мл сливок (33% жирности)
• 2 яйца
• 1 лимон
• 100 г муки
• 50 г сливочного масла

Подготовка ингредиентов

Чернику нужно промыть и просушить. Лимон следует вымыть и натереть цедру. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Приготовление основы

Смешивание теста

В глубокой миске смешать мягкое масло с сахаром до однородной массы. Добавить яйца и взбить. Затем всыпать муку и аккуратно перемешать.

Формирование основы

Тесто выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Распределить чернику равномерно по поверхности. Выпекать при 180°C в течение 20 минут.

Приготовление лимонного крема

Смешивание ингредиентов

В отдельной миске смешать сок и цедру лимона с сахаром. Добавить сливки и взбить до получения плотной консистенции.

Охлаждение крема

Готовый крем поместить в холодильник на 30 минут. Это позволит ему загустеть и лучше держать форму.

Сборка десерта

Нанесение крема

После охлаждения основы аккуратно распределить лимонный крем поверх черничного слоя.

Украшение

Десерт можно украсить свежими ягодами черники или лимонными дольками. Перед подачей рекомендуется охладить блюдо в течение 15 минут.

Заключение

Десерт с черникой и лимонным кремом — простое, но эффектное блюдо, которое можно приготовить за час. Основные этапы включают приготовление основы, создание крема и сборку десерта. Следуя инструкции, можно получить легкий и вкусный результат, который подойдет для любого случая.

#Десерты #Черника #ЛимонныйКрем