Тушеная индейка с картофелем и шпинатом: пошаговый рецепт
Тушеная индейка с картофелем и шпинатом — это сбалансированное блюдо, которое сочетает в себе питательность и легкость в приготовлении. Рецепт подходит для повседневного ужина или семейного обеда. В статье представлен подробный алгоритм приготовления, а также полезные советы для достижения идеального результата.
Ингредиенты и подготовка
Необходимые продукты
Для приготовления блюда потребуются:
• 500 г филе индейки
• 4 средних картофелины
• 200 г свежего шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец и специи по вкусу
Подготовка ингредиентов
Индейку нарезают кубиками среднего размера. Картофель очищают и режут на крупные куски. Лук и чеснок мелко шинкуют. Шпинат промывают и обсушивают.
Пошаговое приготовление
Обжарка индейки и овощей
В сковороде разогревают растительное масло. Лук и чеснок обжаривают до золотистого цвета. Затем добавляют индейку и готовят на среднем огне 5–7 минут, пока мясо не подрумянится.
Тушение с картофелем
К индейке добавляют картофель, соль, перец и специи. Заливают водой так, чтобы она покрывала ингредиенты. Тушат под крышкой на слабом огне 20–25 минут, пока картофель не станет мягким.
Добавление шпината
За 5 минут до готовности в сковороду кладут шпинат. Аккуратно перемешивают и доводят до готовности.
Советы и рекомендации
Выбор ингредиентов
• Для более насыщенного вкуса можно использовать бедро индейки вместо филе.
• Свежий шпинат можно заменить замороженным, предварительно разморозив его.
Хранение и подача
Блюдо подают горячим, украсив свежей зеленью. Остатки можно хранить в холодильнике до 2 дней.
Заключение
Тушеная индейка с картофелем и шпинатом — это простое и полезное блюдо, которое подходит для любого повода. Следуя пошаговому рецепту, можно легко приготовить вкусный и сытный обед. Попробуйте этот рецепт, чтобы разнообразить свое меню.
