Курица с овощами в сливочном соусе: пошаговый рецепт

Курица с овощами в сливочном соусе — это простое и сытное блюдо, которое подходит для повседневного ужина или семейного обеда. Сочетание нежного мяса, свежих овощей и ароматного соуса делает его универсальным и популярным. В статье представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить это блюдо быстро и без лишних усилий.

Ингредиенты для приготовления

Основные компоненты

Для блюда потребуются:
• 500 г куриного филе;
• 2 средние моркови;
• 1 луковица;
• 200 г брокколи;
• 200 мл сливок 20% жирности.

Дополнительные ингредиенты

• 2 ст. ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• 1 ч. ложка сушеного тимьяна.

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка ингредиентов

Куриное филе нарезается небольшими кусочками. Морковь и лук очищаются и нарезаются соломкой. Брокколи разделяется на соцветия.

Обжарка курицы и овощей

На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривается курица до золотистой корочки. Затем добавляются лук и морковь, которые тушатся 5-7 минут.

Приготовление соуса

В сковороду добавляются брокколи и сливки. Блюдо приправляется солью, перцем и тимьяном. Тушится на среднем огне 10-15 минут до готовности овощей.

Советы по подаче и хранению

Подача

Блюдо подается горячим, с гарниром из риса, картофеля или пасты.

Хранение

Остатки можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 2 дней. Перед употреблением рекомендуется разогреть на сковороде или в микроволновой печи.

Заключение

Курица с овощами в сливочном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 30-40 минут. Использование свежих овощей и сливок делает его питательным и ароматным. Попробуйте этот рецепт, чтобы разнообразить свое меню и порадовать близких.

#кулинария #рецепты #ужин