Тушеная свинина с морковью и картофелем: пошаговый рецепт

Тушеная свинина с морковью и картофелем — это простое и сытное блюдо, которое подходит для повседневного ужина. Оно не требует сложных ингредиентов и много времени для приготовления. В статье представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить вкусное и ароматное блюдо.

—

Ингредиенты и подготовка

Необходимые продукты

Для приготовления потребуется:
– 500 г свинины;
– 3 средние моркови;
– 4 картофелины;
– 1 луковица;
– 2 ст. ложки растительного масла;
– соль, перец и специи по вкусу.

Подготовка ингредиентов

Свинину нарезают небольшими кусочками. Морковь и картофель очищают и режут кубиками. Лук нарезают полукольцами.

—

Пошаговый процесс приготовления

Обжарка мяса

На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривают свинину до образования золотистой корочки. Мясо солят и перчат по вкусу.

Добавление овощей

К свинине добавляют нарезанный лук и морковь. Овощи тушат вместе с мясом 5-7 минут до мягкости.

Тушение с картофелем

В сковороду добавляют картофель и немного воды. Блюдо тушат под крышкой на среднем огне 20-25 минут до готовности картофеля.

—

Советы и рекомендации

Выбор мяса

Для рецепта лучше использовать свинину с небольшим количеством жира, например, лопатку или шею.

Добавление специй

Для аромата можно добавить лавровый лист, тимьян или паприку.

Подача блюда

Готовое блюдо подают горячим, украсив свежей зеленью.

—

Заключение

Тушеная свинина с моркарью и картофелем — это универсальное блюдо, которое легко приготовить. Следуя пошаговому рецепту, можно получить вкусный и сытный ужин. Для эксперимента можно добавлять другие овощи, например, болгарский перец или кабачки.

#рецепты #свинина #ужин